COMISIÓN DE SALUD DE LA CÁMARA DE DIPUTADOS APRUEBA PROYECTO QUE REGULA EL ETIQUETADO NUTRICIONAL

Fuente: Subdpto. Comunicaciones y RR.PP., Dirección de Servicio
Fecha de Publicación: 21 de Enero de 2010

La Comisión de Salud de la Cámara de diputados aprobó el proyecto de ley sobre la composición nutricional de los alimentos y su publicidad. De esta manera, tras 3 años de tramitaciones, la iniciativa queda en condiciones de ser votada en la Sala en el mes de marzo.

El texto busca que el etiquetado nutricional presente en todos los alimentos, sea lo suficientemente claro y llamativo para que la población cuente con toda la información necesaria al momento de decidir qué consumir.

El Jefe del Departamento de Alimentos y Nutrición del Ministerio de Salud, Tito Pizarro, manifestó su satisfacción por este avance y señaló que este proyecto impone nuevos desafíos a las empresas, “si la industria quiere potenciar sus alimentos, va a tener que trabajar en disminuir los contenidos de sal, de azúcar y de grasas, entre otras materias”.

El proyecto regula el etiquetado de los alimentos incorporando la obligatoriedad de destacar, en forma clara y legible, descriptores de advertencias cuando el alimento contenga altas concentraciones de nutrientes críticos, como sal, azúcar, grasas saturadas, calorías, para que el consumidor esté debidamente informado al momento de elegir un producto entre dos que son elaborados en iguales condiciones.

Asimismo establece que la publicidad de los alimentos en medios de comunicación masivos deberá llevar un mensaje que promueva hábitos de vida saludables, cuyas características determinará el Ministerio de Salud.

Además incorpora la prohibición de venta de alimentos con altos contenidos de este tipo de nutrientes en los establecimientos educacionales de enseñanza pre-básica, básica y media, y regula la publicidad de estos alimentos dirigida a población infantil.

El proyecto incorpora de igual manera, la obligatoriedad de realizar tres bloques de actividad física en los establecimientos educacionales y de incorporar al currículum materias educativas relativas a alimentación saludable y actividad física.

El cuerpo legal fue presentado en marzo de 2007 por los por los senadores Guido Girardi (PPD), Carlos Ignacio Kuschel (RN), Evelyn Matthei (UDI), Carlos Ominami (Ind) y Mariano Ruiz-Esquide (DC) y fue recogido posteriormente por el Ejecutivo en indicaciones el año 2008.